Ψαροκροκέτες Μπακαλιάρου
Menu
Ψαροκροκέτες Μπακαλιάρου
// Μοναστηριακά Πιάτα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η μοναστηριακή κουζίνα με τις μοναδικές συνταγές της, έχει δημιουργήσει ξεχωριστές γεύσεις, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Οι Μετεωρίτες Πατέρες, ακολουθούν πιστά την παράδοση μεν αλλά προσφέροντας συνδυασμούς υψηλής γαστρονομικής αξίας.
Συστατικά
800 γρ. μπακαλιάρο παστό (ξαρμυρισμένο)
3 κρεμμύδια (στον τρίφτη)
4 σκελίδες σκόρδο (πολτοποιημένες)
4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (μουσκεμένο)
5 αυγά
μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. κύμινο
αλάτι
πιπέρι
Οδηγίες Εκτέλεσης
Βράζουμε με λίγο νερό τον μπακαλιάρο. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μπασίνα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για μία ώρα στο ψυγείο. Πλάθουμε κεφτέδες και αφού τους περάσουμε από αλεύρι, τους τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
Κοινοποίηση Συνταγής
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on skype
